Ιδιωτικός Υπηρεσίες σεφ .
Είτε πρόκειται για δείπνο δίπλα στην πισίνα στη βίλα των διακοπών σας είτε στο εξωτερικό, είτε για ιδιωτικές εκδηλώσεις, για μπάρμπεκιου ή για δραστηριότητες μαγειρικής με τα παιδιά σας, είστε καλυμμένοι!
Ο καρπός του ροδιού περιέχει ιδιαίτερα χαμηλή ποσότητα θερμίδων (68 θερμίδες για κάθε 100 γρ. φρούτου) και είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε υδατάνθρακες και κάλιο.
Ο φρέσκος χυμός ροδιού μπορεί να προλάβει πολλές ασθένειες.
Ιδιωτικός Υπηρεσίες σεφ .
Είτε πρόκειται για δείπνο δίπλα στην πισίνα στη βίλα των διακοπών σας είτε στο εξωτερικό, είτε για ιδιωτικές εκδηλώσεις, για μπάρμπεκιου ή για δραστηριότητες μαγειρικής με τα παιδιά σας, είστε καλυμμένοι!
-
Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών ουσιών στο χυμό ροδιού - ιδιαίτερα η ανθοκυανίνη, οι τανίνες και οι πολυφαινόλες - δρουν κατά του σχηματισμού αρτηριακής αθηρωμάτωσης και κατ' επέκταση συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
-
Ο χυμός ροδιού έχει υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών από ό,τι το κόκκινο κρασί, το πράσινο τσάι ή ο χυμός πορτοκαλιού.
-
Οι πολυφαινόλες του ροδιού συμβάλλουν στην προστασία των λιποπρωτεϊνών LDL από την οξείδωση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένου ότι οι οξειδωμένες LDL μπορεί να προκαλέσουν το σχηματισμό αρτηριακής αθηρωμάτωσης.
-
Πιλοτική έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που κατανάλωναν χυμό ροδιού σε σύγκριση με εκείνα που δεν κατανάλωναν, παρουσίασαν 30% βελτίωση στο μέγεθος της καρωτιδικής αθηρωματικής πλάκας. Φαίνεται επίσης ότι το ρόδι δρα πολύ ευεργετικά για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακά επεισόδια.
-
Επίσης, ο χυμός ροδιού βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε άτομα με ισχαιμικές καρδιαγγειακές παθήσεις.
-
Ο χυμός ροδιού επιβραδύνει την ανάπτυξη του όγκου του προστάτη και συμβάλλει στην επιδιόρθωση του DNA που πιθανόν να προκαλεί τη δημιουργία όγκων.
Οφέλη για την υγεία.
Από την αρχαιότητα, το ρόδι κατείχε ξεχωριστή θέση στο μυαλό και τη διατροφή των ανθρώπων. Συχνά το χρησιμοποιούσαν για την καταπολέμηση ασθενειών, ενώ μέχρι σήμερα συνδέεται με τη γονιμότητα.
Η σύγχρονη επιστήμη έχει αποδείξει ότι αυτές οι αρχαίες πεποιθήσεις είχαν γερά θεμέλια.
Ο καρπός του ροδιού είναι ιδιαίτερα χαμηλός σε θερμίδες και ιδιαίτερα πλούσιος σε υδατάνθρακες και κάλιο.
Χρόνια κλινικών ερευνών έχουν δείξει ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση ροδιού και ιδιαίτερα του χυμού του. Ο χυμός βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών ουσιών και είναι ευεργετικός για την αντιμετώπιση του καρκίνου του προστάτη, του μαστού, του δέρματος κ.λπ. Βοηθά στη δυσεντερία και σε προβλήματα οστεοαρθρίτιδας και προστατεύει το δέρμα.
